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COMMENT MANGER éQUILIBRé ?
(Partenaire : MéNAGES PRéVOYANTS)
Petit récapitulatif des bonnes habitudes à prendre. - Kahina KANOUN (Yvelines Radio).
 Après les excès des fêtes votre bonne résolution pour 2009 est de revenir à une alimentation équilibrée. Pour vous aider dans cette démarche, l'Assurance Maladie des Yvelines a mis en place un numéro vert pour toutes les questions sur la nutrition.
Comment manger équilibré ? Quels aliments sont à éviter ? Que doit-on manger pour rester en forme ?... sont les questions récurrentes. Pour manger mieux, des règles simples s'imposent à chaque repas.
On vous le répète assez dans les campagnes de prévention : il faut manger au moins 5 fruits et légumes par jour. Concrètement cela se traduit par 5 portions de 100g environ de fruits ou de légumes dans une journée en essayant d'alterner entre les deux. Riches en vitamines, en minéraux et en fibres ils sont également peu caloriques et peuvent être consommés frais, en surgelé, en conserve, en pur jus ou encore en soupe. Autre apport journalier indispensable : les produits laitiers. Il est recommandé d'en consommer 3 par jour sous forme de lait, fromages, yaourts ou fromages blancs. N'abusez pas des fromages trop salés, des fromages à pâte dure qui sont riches en graisses ou encore des crèmes dessert qui contiennent plus de sucres que de lait.
Les féculents, importants pour le fonctionnement des muscles et du cerveau, sont conseillés à tous les repas. Ces glucides complexes libèrent progressivement l'énergie dans le corps et limitent les petits creux. Et contrairement aux idées reçues le pain est autorisé matin, midi et soir, en quantité raisonnable avec une préférence pour les pains complets qui ont plus de qualités nutritionnelles.
Du côté des viandes favorisez les morceaux les moins gras : poulet sans la peau, escalopes de volaille et de veau, filet maigre de porc, bavette, steak haché à 5 % de MG ou jambon blanc. Evitez par conséquent tout ce qui est pané ou à cuire en friture.
Vous l'aurez compris les matières grasses sont à limiter au maximum même si elles restent indispensables. Privilégiez et variez alors les graisses d'origine végétale telles que les huiles de colza, d'olive, de noix et de tournesol. Enfin dernier conseil, limitez le sel et le sucre et attention aux produits allégés en matière grasse qui sont souvent plus sucrés. Pour vous désaltérer l'eau reste la boisson indispensable à une bonne alimentation.
Pour plus de renseignements, des diététiciennes répondent à toutes vos interrogations et vous donnent des conseils nutritionnels personnalisés, du lundi au vendredi, de 9h à 12h au 0 800 15 92 54. Toutes ces informations sont également disponibles sur le site www.ameli.fr, site sur lequel vous pouvez désormais consulter vos remboursements en ligne.
On termine cette chronique santé par une mise en garde de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie des Yvelines. De faux enquêteurs qui se disent de l'Assurance Maladie sévissent dans les Yvelines depuis quelques semaines. Pour vous prémunir d'une visite de ces faux agents, la CPAM vous informe que les vrais inspecteurs présentent systématiquement leur carte professionnelle portant les coordonnées de leur service. Sans cette justification, refusez de communiquer toute information personnelle. En cas de doute, vous pouvez contacter l'Assurance Maladie au 36 46.
Pour une cure de bonne musique, branchez-vous sur Yvelines radio 88.4 FM.
Rédigé le 19-01-2009 à 19-01-2009 par Kahina KANOUN (Yvelines Radio).
Partenaire : MéNAGES PRéVOYANTS.
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