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CHAMPIONNAT DE LA FEDéRATION FRANCAISE DE CUISINE AMATEUR







Télécharger le PodCast : Championnat de la Fedération Francaise de Cuisine Amateur
Télécharger le PodCast "Championnat de la Fedération Francaise de Cuisine Amateur"

Yvon Reyss, vainqueur du Championnat de France Cuisine Amateur 2011, était sur Yvelines Radio pour nous parler de sa passion - Romain LEVESQUE (Yvelines Radio).


La Fédération Française de Cuisine Amateur rassemble et dynamise les acteurs de la cuisine de loisir pratiquée par des amateurs.
Elle se passionne pour tout ce qui concerne la " Cuisine " au sens large :

- Salé ou Sucré, la préparation des plats et des repas
- La dégustation, ou aimer déguster sans avoir envie de faire soi même
- L'accord des mets et des boissons
- Les Arts de la Table

Sous le haut patronage du Ministère de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche, cette quatrième édition du Championnat de France de Cuisine Amateur a reçu plus de 3500 candidatures, dont 300 ont été retenues. Yvon Reyss, champion 2011, revient sur son parcours personnel, sur le concours et sur la gastronomie française en général.

A noter que le salon Saveurs des Plaisirs Gourmands présentera des spécialités régionales du 9 au 11 décembre, porte de Versailles. La FFCA y proposera des animations culinaires autour des recettes régionales de Noël.

Une interview réalisée par Ishtar Matus.
Interviewé(e)(s) : YVON REYSS.

Rédigé le 07-12-2011 à 07-12-2011 par Romain LEVESQUE (Yvelines Radio).
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